注:こちらの商品は毎年5月ごろに収穫が始まり次第、順次発送いたします。
注:一度にご注文いただけるのは1点のみです。複数注文される場合は、ご注文後に再度購入されるか、お問い合わせください。
鹿児島県三島村は「竹島」「硫黄島」「黒島」の3つの島で構成されており、村全体で人口は約400人という、小さな島々です。
そんな小さな村ですが、ジオパークに認定されるほど、迫力の大自然に囲まれています。
この三島村で取れる「大名筍」は刺身でも食べられるほどアクがなく、アク抜きの必要がないため簡単に調理ができます。
あっさりとして口当たりがよく、いくらでも食べられそうなおいしさです。
筍の収穫時期は4月~6月、この時期は島民総出でたけのこ狩りへ出かけます。
人口70人の竹島では、たけのこ狩りメンバーの平均年齢は60代。
ハードな作業でもみなさんがたけのこ狩りに出かけるのは、それが地域活動であり、島民同士のコミュニケーションの場になっているからです。
島民のみなさんが重労働ながらも楽しんで取ってきた大名筍は、単に味がおいしいだけでなく、その風景を思い浮かべながら食べると味わい深くなりそうです。
希少価値の高いタケノコで限定販売となりますので、ぜひこの機会にご賞味ください!
■内容量
5kg(約15本)
■賞味期限
発送から1週間程度
■保存方法
要冷蔵
■おもな原産地
三島村(鹿児島県)
※誠に恐れ入りますが、限定数量で離島からの発送のため、到着日の指定ができません。
※受け取りできない日程がございましたら、備考欄にご記入お願いいたします。